O fermento ideal para sua produção.
Fermentos e soluções microbiológicas para a produção de lácteos em pequenas e grandes escalas.
Desenvolvemos fermentos, culturas e soluções microbiológicas para produtores que buscam mais qualidade, padronização e identidade em seus produtos.
Consultoria
Identidade microbiana, terroir e assinatura sensorial: transformamos as características únicas da sua produção em diferencial competitivo.
Saiba maisFermentos
Linha completa de fermentos prontos de alta qualidade, formulados para a microbiota e a realidade da produção brasileira.
Saiba maisFermentos Personalizados
Culturas desenvolvidas sob medida para o seu leite, sua tecnologia e o seu objetivo sensorial.
Saiba mais
Quem somos
A primeira produtora de fermentos 100% brasileira.
A Fermenta nasceu da necessidade de oferecer ao mercado nacional soluções microbiológicas desenvolvidas para a realidade da produção brasileira. Ciência, microbiologia aplicada e culturas adaptadas aos nossos processos.
Conheça nossa históriaCada produção é única. Seu fermento também pode ser.
Desenvolvemos culturas personalizadas para o seu leite, sua tecnologia e sua assinatura sensorial.
Quero entender como funciona para minha produçãoPerguntas Frequentes
Tudo o que você precisa saber sobre nossos fermentos.
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